Как по возможности обеспечить высокое качество желудей?
Массовое опадение спелых желудей продолжается около месяца. Считается, что наиболее здоровые желуди опадают последними. В центральной части России это будет конец сентбря - начало октября.
Необходимо собирать желуди от наиболее крупных и здоровых деревьев. Чем крупнее желудь - тем лучше его качество.
Собранные желуди не должны иметь на себе признаков повреждений или заселения грибами (трещинки, погрызы, нетипичные изменения окраски, плесень, гнили).