Закладка сада

На севере, из-за недостаточной моро­зостойкости выращивается в основном для любительского садо­водства. На приусадебных участках в городах и поселках, где обыч­но на +1 - +3 ° С теплее, персик может дать 4—5 урожаев и по­гибает в 8—10-летнем возрасте. В южной зоне живет 10—15 лет, может дать 5—6 урожаев, от 10 до 30 кг плодов с куста. 

Персик можно выращивать около южной стены дома, где ему теплее, или в стелющейся форме, пригибая и подвязывая к кольям молодые ветви. На зиму куст укрывается пленкой, а сверху матами, соломой или стружками с таким расчетом, чтобы под укрытием морозы были не ниже —10...—15 °С. К весне укрытие снимают, но при наступлении заморозков укрывают куст на ночь пленкой.

Наиболее известные сорта персика.

Сочный, Память об отце, десертный американский сорт Гринсборо. При укрытии на зиму можно выращивать другие более высококачественные южные сорта персика, у которых в обычных условиях ежегодно вымерзают цветковые почки.