Размножение растений (стр. 17)

Мягкие травянистые побеги лучше разре-
зать на чистой стеклянной пластинке. Одре-
весневшие побеги режут на весу, держа мате-
риал в левой руке. При этом лезвие ножа
находится снизу стебля, а большой палец пра-
вой руки — сверху. Срез делается под неболь-
шим углом, кисть правой руки при этом
движется назад; старайтесь не давить на побег
большим пальцем. Никогда не пытайтесь
разрезать побег, проводя лезвием в сторону
пальца, — последствия могут быть самыми
плачевными.
Во время резки растительного материала
лезвие неизбежно загрязняется смолой и
соком растений, а это может сказаться в даль-
нейшем на качестве работы. Поэтому после
употребления лезвие необходимо вычистить,
используя при этом смоченную в бензине или
четыреххлористом углероде ветошь или мяг-
кую наждачную бумагу.

Заточка ножа
Заточка ножа часто представляется очень
сложным делом. В действительности же при
соблюдении нескольких основных правил эта
операция сравнительно проста, особенно если
используется нож с прямым лезвием и заточка
производится на широком плоском карборун-
довом бруске с крупно- и мелкозернистыми
поверхностями. Брусок предварительно слег-
ка смазывают маслом, чтобы облегчить дви-
жение ножа по нему.
Заточку начинают, ведя лезвие по грубой
стороне бруска (движение в одну сторону);
«доводку» проводят на «мягкой» стороне бру-
ска. Затем таким же образом затачивают дру-
гую сторону лезвия. Лезвие следует вести по
всей поверхности бруска, чтобы он стачивался
равномерно.
В продаже встречаются бруски различной
формы, в том числе фигурные и небольших
размеров, но для заточки ножей они малопри-
годны.