Прорастание
Термин «прорастание» охватывает весь про-
цесс с момента помещения наклюнувшегося
семени в условия, вызывающие начало интен-
сивного роста, до момента, когда у развивше-
гося сеянца образуются настоящие листья и он
приобретает вид молодого растения. Если
помещенное в оптимальные для прорастания
условия вполне жизнеспособное семя все же
не прорастает, остается сделать вывод, что оно
находится в состоянии покоя (см. с. 57—59).
Для начала роста растению жизненно необ-
ходима вода. И если семена предварительно не
замачивались, сразу же после посева субстрат
нужно полить.
Как только семя набухнет, начинается рост
зародыша, у которого образуется корневая и
побеговая системы, — разорвав кожуру семе-
ни, они выходят наружу.
В процессе роста зародыш использует запас-
ные питательные вещества. Окисление содер-
жащихся в запасе углеводов высвобождает
необходимую для роста энергию. Вот почему
прорастающие семена испытывают большую
потребность в кислороде, интенсивно дышат.
Создать такие условия можно только в
хорошо аэрируемой среде.
Большинство ростовых процессов в семени
являются результатом химических превраще-