Размножение растений (стр. 62)

Выделение семян
У некоторых деревьев и кустарников семена
приходится выделять из плода, облегчая тем
самым их дальнейшее хранение или посев.
Иногда семена необходимо сохранять до
посева на протяжении ряда лет. Все это оказы-
вает влияние на их жизнеспособность и всхо-
жесть, то есть определяет относительное
содержание в образце семян, способных к про-
растанию.
Выделение семян из плодов и их очистка —
довольно скучное и утомительное занятие.
Однако эта операция просто необходима для
того, чтобы облегчить их последующий рав-
номерный высев.
Если семена образуются в сухих плодах-
коробочках, то их извлекают, просеивая.
Семена и плоды, непосредственно осыпающи-
еся с деревьев, как это бывает у дуба, каштана,
лещины и бука, уже готовы для посева. Оста-
ется лишь собрать их с земли.
Плоды-крылатки сначала необходимо про-
сушить, чтобы отделить семена от имеющихся
на них выростов-крыльев. Если плод-кры-
латка содержит всего одно семя, как, напри-
мер, у клена, этого можно не делать. Но в том
случае, когда такой плод содержит несколько
семян, как, например, у граба, отделить необ-
ходимо каждое семя. Для этого плоды подсу-
шивают, разрушают (растирают) и, прове-
ивая, отбирают семена.
Выделение семян из ягод и сочных плодов
зависит от их размеров, а также от консистен-
ции мякоти плода. У мясистых плодов семеч-
ковых культур, например яблони, груши,
мушмулы, айвы, прежде всего удаляют
мякоть.
Относительно крупные семена из плодов с
нежной мякотью, как у барбариса, выделяют,
раздавив сначала плоды под прессом. Затем
всю давленную массу взбалтывают в неглубо-
кой тарелке с небольшим количеством воды,
производя вращательные движения. Семена
собираются в центре тарелки, а мякоть оста-
ется у ее краев. С семян удаляют остатки
кожицы от плодов.
Очень нежные плоды также сначала разру-
шают под прессом (доской), после чего мякоть
с неотделившимися семенами помещают для
ферментации в кувшин с теплой водой. Кув-
шин на несколько дней ставят в теплое место,
пока его содержимое не начнет бродить. После
этого, сливая несколько раз и доливая снова
воду, вместе с ней удаляют отделившуюся от
семян мезгу. Семена остаются на дне кувшина;
с них удаляют остатки кожицы.
Приятнее всего, пожалуй, иметь дело с
шишками хвойных пород. Шишки собирают
до того, как у них начнут осыпаться семена, и
кладут в бумажные пакеты, которые поме-
щают в хорошо проветриваемое место. Для
отделения семян пакеты регулярно потряхива-
ют. У некоторых пород, например у пихты
белой, шишки при созревании рассыпаются на
части; в этом случае семена отделяют от чешуи.