окраску листьев или стеблей — у
агав, пахифитума, эчеверии, крестов-
ника.
У других суккулентов надежной
зашитой от испарения и перегрева
бывают различные волоски — вырос-
ты клеток эпидермиса. Их строение
может быть очень разнообразным по
длине, окраске, густоте. Эта особен-
ность нашла свое отражение даже в
названиях некоторых суккулентов
(каланхоэ войлочное, эчеверия опу-
шенная). Очень интересным опуше-
нием отличаются некоторые кактусы.
У одного из них весь стебель густо
покрыт длинными белыми перепутан-
ными волосками, поэтому его и на-
звали «голова старика» (цефалоцере-
ус старческий). У некоторых растений
волоски служат не только для умень-
шения испарения и защиты от резких
перепадов температур, но и для запа-
са влаги.
Мы уже отмечали, что испарение
зависит от фотосинтеза — самого важ-
ного процесса, проходящего в зеленых
растениях. Чем интенсивнее фотосин-
тез, тем больше влаги испаряет расте-
ние. (И, кстати, тем интенсивнее оно
растет). Большинство суккулентных
растений растет очень медленно — у
них гораздо медленнее происходит
фотосинтез. За счет чего же это дос-
тигается?
Как известно, для газообмена и
транспирации растению служат устьи-
ца — особые клетки, расположенные в
эпидермисе, их иногда образно называ-
ют «форточками» растений. Так вот
количество устьиц у суккулентов обыч-
но уменьшено, кроме того, устьица
иногда располагаются не на поверхно-
сти, а в глубине ткани листа.
Некоторые суккуленты имеют еще
одну очень интересную особен-
ность — их листья на концах имеют
светлые, прозрачные на просвет