От агавы до ятрофы
Основные суккуленты
от «А» до «Я» Агава (Agave). Сем. агавовые. Ро-
дина — Центральная и Южная Амери-
ка. Это имя известно всем любителям
викторин и кроссвордов, поскольку
оно отвечает на стандартный вопрос:
какое растение цветет один раз в жиз-
ни? Хотя сразу надо сказать, что не
все агавы отличаются этим свойством.
Само слово «агава» происходит от
греческого слова и означает «удиви-
тельная», «превосходная». Действи-
тельно, цветущая агава — поистине
впечатляющее зрелище. Ведь ее пря-
мой стройный цветонос может взды-
маться на высоту 8 и более метров, он
ветвится, напоминая по очертаниям
молодую сосенку. Одно соцветие мо-
жет нести несколько тысяч цветков.
Обычно агава погибает после цвете-
ния, если ее цветонос находится в
центре розетки, в самой точке роста.
Но у некоторых видов он появляется
сбоку, в пазухе листа, и в этом случае
растение продолжает свой рост.
В южных районах агавы велико-
лепно растут в открытом грунте, в
более северных — это кадочное расте-
ние, если есть возможность, на лето
выносят на свежий воздух. Многие
москвичи помнят очень привлека-
тельные «кактусовые горки», которые
устраивали летом в Ботаническом
саду МГУ, куда вкапывали крупные
экземпляры цереусов, агав, алоэ и
других суккулентов. В старину круп-
ный экземпляр агавы нередко выса-
живали в центр большой клумбы с
ковровыми растениями, больше всего
для этих целей подходила а. амери-
канская.
У себя на родине агавы (их на-
считывают более 100 видов) находят
различное применение. Широко из-
вестна как текстильное растение,
возделываемая на плантациях а. си-
заль (A. sisalana), дающая прочное
волокно. Сладкий сок из цветоносов,
перебродив, дает основу для получе-
ния различных алкогольных напит-
ков, известных в Мексике под назва-
ниями пульке, мескаль, текуилла.
Индейцы широко использовали ага-
вы и как пищевое, и как лекарствен-
ное растение.
Несмотря на то что все агавы —
розеточные растения, внешний облик
их весьма различен. Некоторые виды