Ценность берёзы определяется её неприхотливостью, способностью расти и возобновляться в любых условиях.
Она даёт высококачеств. сырьё для разнообразных отраслей пром-сти и широко используется в нар. х-ве. Древесина Б. однородная, упругая, легко обрабатывается и хорошо полируется. Из неё делают фанеру, лыжи, паркет, токарные изделия. Качество древесины у разных видов и форм различное. Особенно ценится древесина Б. карельской и каповой. Из древесины делают мебель, колеса, полозья, лыжи, ружейные ложа, паркет, катушки, фанеру, гонят уксус, древесный спирт. В большом ходу были березовые лучины, которыми освещали избы: они не очень быстро сгорают и дают яркое пламя почти без копоти и искр.
Берёста отличается высокой прочностью, содержит смолистые вещества и поэтому почти не поддаётся гниению даже в земле. Благодаря этому сохранились и были найдены (впервые при раскопках Великого Новгорода) т. н. берестяные грамоты - древнерусские письма и документы (11-15 вв.), процарапанные на берёсте (известно также мн. древних китайских и санскритских текстов на берёсте). Из берёсты делали лёгкие и прочные ладьи (у североамериканских индейцев - пироги), а в России издавна пользовались берестяными туесами, коробами и пр. утварью. Из коры получают сажу, деготь (раньше он шел в основном на смазку колес телег и карет, а также для пропитки кожаной обуви). Листья, реже кору раньше использовали для окраски шерсти и тканей. Благодаря содержащимся в бересте фенолам она долго не гниет, поэтому раньше (до появления толя) ею обертывали зарываемые в почву части столбов и нижние венцы срубов. Берестой крыли крыши, из нее делали лодки и даже одежду. Северные славяне в древности употребляли бересту как писчий материал. В с тарину на Руси в туесах из берёзы хранили рыбу, мёд, молоко, масло и крупы. И эти продукты долгое время не портились. Хлеб, который хранился в берестяных коробах долгое время не черствеет. Резьба по берёзе получила развитие в районе, издавна славившемся многочисленными художественными ремёслами. Так называемая шемогодская прорезная береста в течение многих лет была основным художественным промыслом в деревнях близ города Великий Устюг Вологодской обл., на реке Шемогсе – отсюда её название. Б. даёт лучшее древесное топливо и служит осн. источником дёгтя. Берёза - медонос. Пчелы любят березовый сок и собирают его даже из березовых опилок. Из корней плетут корзины. Ветви - корм для овец, коз, кроликов, а также лосей и бобров. Почки, побеги - важнейший осенний корм тетерева, рябчика, летяги. Березовые наросты - капы - прекрасный природный материал для поделок и украшений.