Не все виды шиповника, а их около четырехсот, годятся в целебные средства, у большинства - низкое содержание витамина С. К целебным же относится шиповник коричный и кроваво-красный. Коричный растет на Севере, и он больше богат витамином С, а значит более полезен. Кроваво-красный шиповник - растение средней полосы России. Он тоже хорош, но с северным не сравнится.
Роза коричная, шиповник коричный (Rosa cinnamomea L., Cемейство розоцветные, Rosaceae)Кустарник до 1,5-2 м высоты с тонкими прутьевидными ветвями, покрытыми красновато-коричневой корой; шипы несколько изогнутые, при основании сплюснутые, твердые, сидячие по 2 при основании листьев, на цветоносных побегах их не бывает, на однолетних имеются еще многочисленные шипики и щетинки. Листья непарноперистые, 4-9 см длины, с 5-7 листочками, сверху зеленые, снизу серовато-опушенные с хорошо выраженными жилками; листочки тонкие, продолговатоэллиптические или продолговатояйцевидные, зубчатые; черешки короткоопушенные, гладкие или с рассеянно сидящими шипиками и нередко скрытыми в опушении короткостебельчатыми железками; прилистники стеблеобъемлющие, на 3/4 сросшиеся с черешком, у верхних листьев более широкие, чем у нижних. Цветки розовые, 3-5 см в диаметре, с ланцетовидными прицветниками, ароматные, одиночные или по 2-3; цветоножки гладкие, 5-17 мм длины; лепестки на верхнушке с выемкой; чашелистики в числе 5, цел ьные, при плодах вверх сходящиеся. Плод 11-15 мм в диаметре, шаровидный или овальный, сочный, гладкий, оранжево-красный, образуется из разросшегося кувшинчатого цветоложа, на дне которого развиваются многочисленные плодики-орешки. Цветет в июне - июле, плоды созревают в августе, остаются на ветвях до зимы.Медонос. Перганос. Декоративное.
Плодоношение: Цветут шиповники в мае - июле, плоды созревают в августе-сентябре. Плодоносить шиповник начинает через 3–4 года. Активное плодоношение с 2 до 6 лет. Плоды образуются в основном на приросте предыдущего года. Шиповник – перекрестноопыляющаяся культура, опыляется насекомыми. На участке желательно иметь не менее 2-3 растений разных видов или сортов.