Выращивание деревьев (стр. 49)

Главная страница / Книги о садоводстве / Выращивание деревьев / 49

Географическое распространение: Распространены Ш. в Сев. полушарии, преимущественно в умеренных и субтропических областях, в тропиках - в горах; растут в лесной и степной зонах, в горах - до альпийского пояса, обычно по лесным опушкам, в зарослях кустарников, по берегам рек и ручьев, на влажных и степных лугах, на склонах и каменистых россыпях. Около 350-400 видов (по другим данным, 100-250); в СССР до 250 видов (по другим данным, от 60 до 150), многие эндемичны.
Шиповник майский распространен на Украине, в Беларуси, в Молдове, в европейской части России (все районы, кроме Причерноморского), в Западной Сибири (все районы, кроме Крайнего Севера), в Восточной Сибири (Енисейский (редко), Ангаро-Саянский районы), в Средней Азии.
Ценность шиповника: Ш. - ценные витаминоносные растения, некоторые виды накапливают в плодах большое количество витамина С в комплексе с другими витаминами. Особенно много витамина С в Ш. коричном (Rosa cinnamomea), Ш. иглистом (R. acicularis), Ш. морщинистом (R. rugosa) и др. Аскорбиновая кислота способствует регенерации тканей, регулирует свёртываемость крови и проницаемость сосудов, повышает устойчивость и защитные реакции организма к инфекциям и др. неблагоприятным факторам, стимулирует кроветворение, повышает умственную и физическую работоспособность.
Шиповник имеет преимущество перед синтетической аскорбиновой кислотой. Длительное применение больших доз синтетической аскорбиновой кислоты может привести к угнетению инсулинообразовательной функции поджелудочной железы. Установлена связь между дефицитом витаминов и атеросклерозом. Так же шиповник регулирует функцию надпочечников, вырабатывая важные для человека гормоны. Кровоочистительный эффект плодов шиповника имеет важное значение для лечения ряда кожных заболеваний.
Содержание полезных веществ.
Содержание витаминов С, Р и каротина в плодах шиповника так велико, что мякоть всего двух-трех плодов шиповника обеспечивает суточную потребность в них человека.
Среди дикорастущих витаминоносов земли шиповник абсолютный чемпион мира. В плодах шиповников коричного и Беггера содержится в 10-20 раз больше витамина C или аскорбиновой кислоты, чем в плодах смородины черной, или в 500 раз больше чем в плодах лимона. В сухих плодах шиповника коричного количество витамина C колеблется от 5000 до 1800 мг%. Это громадное количество, если учесть, что в других растениях его содержится значительно меньше (в мг%): в черной смородине -300 , в крыжовнике - 47, в помидорах -34, в апельсинах - 30,в яблоках(антоновке, титовке) - 26,в лимонах -20, в томатном соке - 15, в клубнике -5. Кроме аскорбиновой кислоты в плодах шиповника обнаружены каротин, витамины B1,B2, K, вещества с P-витаминной активностью. Максимальное количество витаминов С, Е и А обнаруживается в зрелых, оранжево-красных, только твердых плодах. Наиболее богаты витамином С и вообще витаминами плоды шиповника, произрастающего в северной и средней полосе. Шиповник содержит в 10 раз больше витамина РР (цитрина), чем

На правах рекламы:

Растения

Вредители

Статьи

Хозяйке на заметку

Книги о садоводстве

Термины

Выращивание деревьев (стр. 49)