Выращивание деревьев (стр. 44)

Главная страница / Книги о садоводстве / Выращивание деревьев / 44

йте варенью постоять и в теплом виде разлейте по банкам. Такое сочетание плодов рябины и лимона придаст варенью особый аромат и ту самую горчинку, которые напомнят о лете и украшенной красными гроздьями рябине.
У бузинолистной рябины тоже вкусные плоды. Растет она на севере Дальнего Востока (вплоть до бассейна реки Анадырь), высоко в горах Сихотэ- Алиня, на Камчатке, Сахалине и Курильских островах. В благоприятных условиях высота ее достигает 4 м. Плоды темно-красные, крупные, до 8— 10 мм в поперечнике.
В пищу используются как свежие, так и сухие ягоды рябины. Ягоды широко используются в составах витаминных чаев. Сухие ягоды, перемолотые в муку, применяют для начинки пирогов и кондитерских изделий.
Целебные свойства
Рябина. Королева леса полезна в той же степени, в какой и красива. Маски из ее плодов, особенно в смеси со смородиной, клубникой или лимоном, окажут благотворное воздействие на любой тип кожи.
Биоэнергия акации приносит свежесть, бодрость. Походка становится легкой, настроение хорошим. Акация - универсальный донор и ее биоэнергия полезна всем, особенно женщинам. Рябина своей биоэнергией напоминает акацию, но по запасам на порядок ниже.
Ягоды
Плоды содержат:сахара(сорбозу, глюкозу, фруктозу, сахарозу), кислоты (лимонную, яблочную, винную, аскорбиновую), спирт, сорбит, цианин-хлорид, дубилные и горькие в-ва, каротиноиды, каротин(до 18% мг), витамины С и З, эфирное масло. В листьях есть витамин С(до 200% мг). Семена содержат жирное масло и гликозоид амигдалин.
Плоды обычно собирают после первых заморозков, тогда они теряют горечь и становятся сладкими. С каждого дерева можно собрать от 30 до 100 кг ягод, достаточно воспользоваться стремянкой и палкой с расщепленным концом, чтобы не ломать веток и сохранить в целости дерево. Сушат плоды тонким слоем при температуре 60-70 градусов в сушилке и хранят в деревянной таре до 2 лет.
Гипертоникам и больным, страдающим воспалением почек, рекомендуется пить свежий рябиновый сок, особенно осенью и зимой. Принимают его по столовой ложке три-четыре раза в день до еды. Сок снижает содержание холестерина в крови, повышает устойчивость сосудов к неблагоприятным воздействиям, уменьшает содержание жиров в печени, нормализует обмен веществ.(рябина обыкновенная)

На правах рекламы:

Растения

Вредители

Статьи

Хозяйке на заметку

Книги о садоводстве

Термины

Выращивание деревьев (стр. 44)