Путешествие с домашними растениями (стр. 260)

Положите листик элодеи в каплю
раствора  соли или сахара.  Раствор  соли
возьмите  100процентный, сахара  —  30
процентный (один грамм  соли или три
грамма  сахара на десять  кубических  сан-
тиметров  воды). В таком  растворе под
микроскопом  будет  видно, как протоплаз-
ма начнет отставать от стенок клетки и
сжиматься в шар. Это не значит, что
протоплазма  начала умирать:  это  водя-
кистый  клеточный сок,  находящийся в
середине  клетки, начинает вытягиваться
соляным  раствором.  Положите  листочек
в каплю  чистой  воды, и протоплазма
начнет снова растягиваться к стенкам.
Даже без микроскопа видно, как листо-
чек в соляном  или  сахарном растворе
начинает морщиться и становится дряб-
лым. В чистой  воде его крепость опять
восстанавливается. Вот почему  нельзя
класть  очень много удобрений в горшок:
раствор  солей  оттягивает из клеток  воду
и как бы иссушает растение.
На листочке  элодеи под  микроско-
пом можно проверить образование  крах-
мала хлорофилловыми зернами.  Сорвем
листочек с веточки элодеи, находившейся несколько часов на
ярком солнечном свету, и положим в раствор иода на двеетри
минуты.  Затем  листик отмоем от иода и посмотрим в микро-
скоп. На хлорофилловых  зернах заметны  темноосиние малень-
кие пятнышки. Это окрасились иодом  крахмальные зернышки,
образованные  хлорофиллом на солнечном свету из углекис-
лого газа и воды. Это крупицы первичного  органического ве-
щества — пищи  всего  живого в мире.
Мы с вами заглянули еще раз в замечательную лабора-
торию  зеленого листа. Мы увидели сложное  живое вещество
его жизнь, его движение, его работу в каждой из бесчислен-
ных клеточек, составляющих тело растения.
Растения не только украшают наши комнаты они обога-
щают воздух кислородом, и мы учимся на них  Растения со
здают органическое вещество,  обеспечивая  существование
всего человечества, в том числе и нас с вами, читатель.