Путешествие с домашними растениями (стр. 117)

В египетских кофейнях рассказывали  арабскую легенду
о том, как в Ефиопии  один пастух заметил, что козы,  поев-
шие ягод с кофейного куста, не спят, а всю ночь резвятся.
Он рассказал об этом  мулле,  который решил на себе испы-
тать действие этих  ягод,  чтобы не засыпать в мечети.  Пастух
оказался  прав.
Растет  кофейное  дерево в диком виде в Абиссинии и в
стране  Каффа. Лучший кофе со всей Аравии доставляли в порт
Мокка, откуда его развозили на кораблях по всему миру.
Распространению  кофе  содействовали  кофейни,  впервые
появившиеся в Турции.
В Европе первая кофейня была открыта в Лондоне
в 1652 году, и через несколько лет там насчитывалось уже
три тысячи кофеен.  Кофейни  стали  излюбленным  местом
сборищ. Люди различных профессий и политических пар-
тий посещали  определенные  кофейни.  Разыскивая  когоо
либо,  спрашивали, не где живет этот человек, а какую
кофейню он посещает.  В кофейнях узнавали  послед-
ние новости (тогда  газет не было),  обсуждали  вопросы по-
литики,  литературы,  искусства. Там  давали  советы  врачи,
адвокаты и заключали торговые  сделки. Женщины не посе-
щали кофейни. Первые фонари, освещающие улицы, были
поставлены у дверей  кофеен.
В настоящее время крупнейшим поставщиком кофе на
мировом рынке является  Бразилия.  Почти  половина  обраба-
тываемой земли занята под кофейные  плантации, что приво-
дит к недостатку хлеба.
Но Бразилия только производит  кофе, его скупают и тор-
гуют им с другими  странами США. Чтобы  задержать  падение
цен на кофе, они запрещают посадку новых кофейных де-
ревьев, снижают урожай и часть его уничтожают. Ежегодно
уничтожают до 65 процентов урожая  кофе. Сначала выбра-
сывали  кофе в море в крупнейшем «кофейном» порту Сан-
тос, но зерна всплывали,  загнивали,  отравляя рыб и напол-
няя зловонием воздух.  Тогда  стали сжигать кофе. Но для
этого потребовался  керосин, так как зерна кофе не загорались.
В последнее время из «излишков» кофе  стали  делать  пласт-
массу— кофелит. Если бы раздать  уничтоженные с 1931 года
по настоящее время миллионы мешков кофе, то на каждого
человека в мире  пришлось бы  по  два  с половиной кило-
грамма. Но капиталисты в погоне за  прибылью  предпочи-
тают  уничтожать  ценный  продукт.