длиной в 20—25 сан-
тиметров, отваривают
и едят.
Дикие виды спар-
жи встречаются у нас
в Закавказье. Зеленые
молодые побеги дикой
спаржи едят также в
отваренном виде. По
своему вкусу она луч-
ше, чем культурные
сорта.
Комнатный аспа-
рагус происходит из
Капской земли, где он
растет на сухой песча-
ной почве, но вблизи
рек, как кустарник с
тонкими длинными вет-
ками, вырастающими
прямо из земли.
Аспарагус — из группы спаржевых семейства лилейных.
Это растение двудомное.
Цветы с тычинками появляются на одних экземплярах,
цветы с пестиками — на других. Если пестичные цветы опы-
лить пыльцой тычиночных цветов, то образуются красные, за-
тем черные ягоды. Садовники, составляя букеты, обычно
украшают их веточками спаржи, которая колышется над цве-
тами, как вуаль.
В наших комнатах горшки с низкоорастущим аспарагу-
сом обычно подвешивают на шнурках к верху окон. Их темноо
зеленые нежные ветки красиво свисают вниз. Подвешиваемые
растения называют ампельными.
У аспарагусов на корнях
бывают «клубки» с запасающей воду тканью.
Самое интересное в этом растении то, что оно не имеет
листьев.
Даже у аспарагуса Спренгери, имеющего мелкие ланцето-
видные «листочки», на самом деле это не листочки, а ве-
точки. И называются они ботаниками «кладодии», от грече-
ского слова, обозначающего ветвь, побег.