Путешествие с домашними растениями (стр. 62)

РАСТЕНИЯ С ФАЛЬШИВЫМИ ЛИСТОЧКАМИ
На окнах часто можно встре-
тить изящные  растения. Темнозе¬
леные ветки,  как  пуховые перья
гигантской  птицы, — легкие, неж-
ные, почти сквозные. «Листочки»
тонкие и мягкие, как пушинки.
Стебли  цепляющиеся, с  неболь-
шими  колючками.
Это аспарагус плюмозус
(Asparagus  plumosus).  Плюмо-
зус означает: оперенный.  В ста-
рину на шляпах и шлемах носили
страусовые перья, которые  назы-
вались плюмажем (от француз-
ского слова la plume  —  перо).
Этот  аспарагус украшает  наши
комнаты. Но  аспарагусом назы-
вают и культурную спаржу.
Культурная спаржа  известна была четыре тысячи лет
тому  назад. Ее возделывали в Египте и Риме. Она спе-
циально высеивается в хорошо удобренную почву.  Урожай
собирают  только  через три года, каждый год обсыпая сте-
бель растения слоем земли в двадцать  сантиметров.
Спаржа  имеет корневища и от них дает  толстые  сочные
ростки, которые в начале июня пробиваются сквозь толщу
рыхлой почвы.
Как только покажется  из земли  росток и не  успеет  еще
зазеленеть, его откапывают и срезают. Эти белые побеги,