в одном литре воды и дают бродить неделю, после чего раз-
бавляют наполовину водой и поливают.
Хорошим удобрением является и навозная жижа. В ведро
насыпают свежего коровьего или конского навоза и, долив
водой, дают бродить десять дней. Затем процеживают и при
поливке разбавляют девятью частями воды, то есть делают
100процентный раствор.
Можно поливать и зольной вытяжкой (25 граммов золы
настаивают на одном литре воды семь дней). Зола — калий-
ное и отчасти фосфорное удобрение.
Когда моете мясо, никогда не выливайте воду, а поли-
вайте ею комнатные растения. Кровь — прекрасное азотистое
удобрение (однако жир плохо влияет на растения). Азоти-
стым удобрением могут служить и растертые в порошок
сухие листья лебеды, растущей на мусорных кучах.
Фосфорное удобрение может быть с успехом заменено
столярным клеем. Два грамма клея варят в одном литре воды
до потери им студенистости. Через час после поливки поверх-
ность земли разрыхляют.
В земляной кухне с осени должны быть заготовлены не-
обходимые запасы различных сортов почвы.
Заготовляют дерновую землю. Дерн снимают с луговых
глинистых и суглинистых почв и хранят кусками в ящиках.
Перед посадкой растений дерн размельчают на кусочки вели-
чиною в один сантиметр и выбирают неперегнившие корне-
вища.
Заготовляют листовую землю в лиственных лесах: берут
перегной под опавшим листом, не толще пяти сантиметров.
Заготовляют торфяную землю на суховатых, высохших
местах болота. Тут же собирают и белый торфяной мох —
сфагнум.
Заготовляют и вересковую землю из сосновых лесов, где
растет вереск. Из парников берут перегнойную землю.
На берегу реки собирают белый или слабожелтый про-
мытый песок, мелкую гальку и черепки для дренажа.
Все запасы укладывают в ящики и хранят до весны
в прохладном месте. Даже хорошо, если все эти земли про-
мерзнут. Не следует только, чтобы земли слишком высохли,
поэтому их слегка смачивают.
Из всех этих разных земель хороший кулинаррсадовник
приготовит для каждого растения по его вкусу питательный
обед на целый год.