То, что делает крестьянин, можно сравнить с первым случаем. Случайная ферментация навоза! Чего следует достичь, это направленной, управляемой ферментации в направлении минимальной потери питательных веществ и лучшего формирования гумуса. Д-р Рудольф Штайнер показал, что различные растительные препараты позволяют, при соответствующем их применении, направить ферментацию в желательную сторону.
Речь идет о различных растениях, которые сами по себе представляют определенную ценность, например, в народной медицине, такие, как ромашка, валериана, крапива, одуванчик и другие. Эти растения способствуют развитию процесса ферментации в определенных слоях земли, причем вступают также в тончайшие отношения с определенными животными организмами. Можно считать, что посредством определенного гормонального влияния ферментация ориентируется в определенном направлении. Через несколько месяцев эти растения действительло превращаются в гумусовую массу. Если небольшое количество препаратов добавить в тщательно приготовленную кучу навоза, то общая ферментация этого навоза будет идти в направлении формирования гумуса. Результатом будет то, что в кратчайшее время (обычно через два месяца) навоз переходит в черно-коричневую массу, богатую гумусовыми веществами. Исследования показали, что во время этой деятельности содержание бактерий в куче десятикратно превышает содержание их в необработанной куче. Особенно бросае тся в глаза интенсивная деятельность дождевых червей. Такие кучи полны дождевых червей, которые в завершение своей гумусообразующей деятельности умирают, и их тела представляют новую добавку к удобрению. Чтобы достичь этого действия, нужно обратить внимание еще на несколько правил.
Соломенный, воздушный навоз прогревается легко, особенно если при этом есть лошадиный навоз. Влажный, жирный навоз гниет. Качество корм.а также влияет на свойства навоза. Лучший навоз получается при грубых кормах, при питании травой на пастбище, сеном, отрубями, соломой от бобовых, прочей соломой. Он имеет благоприятную структуру для ферментации, в особенности тогда, когда в навозе еще много присутствует соломы. Кормление свеклой, листьями свеклы, а также исключительно травяной корм в стойле и тому подобное дает слишком влажный навоз. Кормление концентратами дает навоз влажно-клейкой, при складировании мало проветриваемой структуры. Неблагоприятные отношения возникают при таком кормлении, когда мало дают сена и нет никакой подстилки, а в стойле есть только листья, опилки и тому подобное.