Са
Кислотно - щелочное равновесие. Преодоление явлений отравления в клеточных тканях. Усиление образования азота.
Избыток: почва покрывается коркой, твердые плотные слои в нижней части грунта; застой в росте. Задерживает действие магния.
"Слабое" корневое образование. Желтые кончики у листьев люцерны. Отсутствие бактериального образования азота. Оконечные почки опадают. Отмирание листьев у фруктовых деревьев. Повышенное образование кислот. Повышенная нежелательная абсорбция других элементов.Ослабление противодействующих сил.
Образование молока. Образование костей. Важен для свертываемости крови, для сердечной, нервной и мускульной функции. Проницаемость клеточной ткани. Защита от заразных болезней таких, как турберкулез
Прекращение роста. Слабые кости. Уменьшение образования молока. Послеродовая кома., (добавки в пищу в этом случае не помогают). Распухшие суставы, Рахит. Избыток - артериосклероз, артрит. Фиксация йода, так что недостаток или избыток может вызвать образование зоба
Калий
К
Деление клеток, сахар, крахмал, масла, регулирует абсорбцию кальция, азота, натрия. Фотосинтез. Углеводный обмен.
Вначале желтые листья с краев, затем между прожилками корич-невеют, слабый стебель и побеги, особенно в нижней части растения ломкие, застой роста. Избыток: чрезмерный расход света и избыточное накопление калия больше приносит вреда, чем недостаток, препятствует образованию белка.
Регулирующий фактор для клеток; натриевое равновесие, осмотическое давление, тургор. Равновесие между кровью и плазмой. К и Na.
Нерегулярность сердечной функции, недостаточный мышечный контроль, нервные явления. Избыток: глубокие повреждения органов, острые воспалительные процессы в сердечной мышце и мозговых оболочках.
Элемент
Функция в растении
Недостаточные явления в растении
Функции в человеческом и животном теле
Недостаточные явления в человеческом и животном теле
Магний
Mg
Образование хлорофилла. Помощь при утилизации азота, фосфора и серы. Помощь при образовании белка. Сглаживает закисливание.
Нижние листья хлоротичны, т. е. блеклые; бронзовая окраска листьев апельсиновых деревьев и падение листьев. Редукция урожая и величины плодов у цитрусовых. Некроз листьев у фруктовых деревьев. Избыток обуславливает недостаток извести.
Важен для нервов, мускулов, костей; способствует росту. Важен для роста дрожжей.
Нервная раздражительность. Недостаточность контроля за нервами. Отсутствие аппетита. Доказано повышение уровня заболеваемости раком в областях с географически выраженной недостаточностью. Судороги у телят. Пастбищная тетания.
Железо