ачало, продолжение и конец природных жизненных процессов. Его способность решает все. В самом деле, мы наблюдали, как крестьянин, который начинает с интереса к ферментации навоза и компоста, потом делает важные открытия в отношении образующих сил жизни вообще. Один из поучительных примеров — это путь, ведущий к изготовлению лучшего хлеба. Зрелый навоз создает комковатую почву. В ней созревает зерно. После жатвы оно дозревает в колосьях. Если его обмолачивать сразу, то этого развития не про'изойдет. К тому же в колосьях зерно лучше сохраняется. Его менее повреждают мыши и жуки. Долго пролежавшее в колосьях, а потом обмолоченное зерно при выпечке дает хлеб лучшего качества. Зерно еще продолжает жить, оно дозревает. Когда жизнь в нем приходит к покою, его можно молоть. Тогда мука достигает высшего качества. Однако и мука еще «работает» дальше, и требуется еще три—пять недель, пока она достигнет высших хлебопекарных качеств. Кто знает об этом!-Кто занимается этим! Как часто призывают на помощь химиков и технико в, чтобы устранить недостатки, вызванные забывчивостью .и незнанием!
Биологически-динамический фермер обращает внимание на тончайшие процессы. Но это и обусловливает то, что в нем самом происходят постепенные внутренние превращения. Но поскольку он в глубоком смысле научается познавать и наблюдать значение .и развитие природных процессов (в последовательности культур духовные познавательные процессы), он из механизатора роста снова становится крестьянином. У него развивается этическое чувство ответственности в отношении «живого организма почвы». В нем развертывается благоговение перед жизнью вообще — то есть внутреннее отношение к призванию земледельца. Сегодня крестьянин является носителем сознательного знания — раньше он был носителем инстинктивной традиции. В этом лежит основа нового крестьянства. Это единственный шаг, который можно сделать в направлении оздоровления мировых сельскохозяйственных отношений.
Индустриализатором роста и тем, кто заняты погоней за прибылями, становится при этом неспокойно. Хотя они также не знают, как улучшить положение дел в сельском хозяйстве. Но чтобы они вступили на путь внутреннего духовного развития и работы по призванию, это требует от них слишком многого! Но между ними лежат предприятия, которые своим многолетним опытом показали, что в крестьянине пробуждается новое-чувство. Они справились с болезнями в своих стадах, в сухое время года их поля еще образуют зеленые островки — они снова учатся любить свою почву.