Первый шаг в улучшении проявился в урожае, прежде всего, в белковом содержании пшеницы, кукурузы, силоса, а также в минеральном содержании, особенно микроэлементов в содержании витаминов А и С. Количественные улучшения наблюдались уже в 1948 году. В это же время, уже через три года и еще больше позже клевер и люцерна стали размножаться самопосевом. Позже можно было наблюдать, что на пастбищах клеверно-травяная смесь стала удерживаться дольше, например, 4—6 лет против прежних 2—3. Было очень трудно восстановить старые, истощенные луга и пастбища,. тогда как путь распашки и нового посева казался более перспективным. Распашка и обработка плохо проветриваемых, покрытых коркой почв, а также заиленных, является необходимостью. Тогда происходит улучшение качества зеленых и сухих кормов, меньшее количество корма дает больше молока. Наконец, пошло количественное возрастание урожая. К сожалению, современный крестьянин обращает внимание только на последнее и полностью просматривает качество кормов. Первое увеличен ие урожая наблюдалось с силосной кукурузой. Мы рассчитываем на 70—90 дневный период роста для готовой на силос зеленой кукурузы. Вначале урожай составлял 17—25 тонн на гектар. Сейчас мы собираем 43—50 тонн на гектар, даже в сухие годы. В последние годы удавалось собирать до 80 тонн силоса с гораздо меньшей площади, чем вначале.
Вес урожая существенно определяется погодой и влажностью воздуха. В нашем случае урожай зеленой массы с улучшенных полей в сухие годы был таким же хорошим, как и в сырые; в то время, как у соседей поля выглядели уже бурыми и сухими, наши еще были в полном порядке.
Урожай пшеницы в сравнении с европейскими и, прежде всего, голландскими урожаями, был, вследствие сухого климата, меньше, и составлял в среднем 2500 кг на гектар, тогда как средний урожай в штате Нью-Йорк составлял 1700 кг на гектар. Длительные сухие периоды на сухих полях понижали урожай. То же происходило в сырые годы на полях с плохим дренажем.
Луга для сенокоса улучшались медленно, и высокие урожаи установились только в последние годы. Периоды засухи и жары часто делали невозможным второй покос, тогда осенью эти луга использовались под пастбища, иногда покос производился даже осенью, если шли дожди. Среднеевропейскому фермеру это может показаться своеобразным. Новый способ ведения хозяйства может стать понятным новичку только спустя годы. Урожай сена — если все идет нормально — составляет примерно 2,5—5 т на гектар. В 1953 году в среднем собрали 6,3 т на гектар. Мы считаем это нижней границей. Затраты на покупку кормов соответственно сократились на две трети при том же содержании скота (немного докупалось комбикормов). О состоянии здоровья скота можно судить по тому, что на предприятии за 10 лет не было ни одного случая туберкулеза и ни одного «реактора». Вначале некоторые коровы болели бруцеллезом. Но с 1948 года не было ли одного случая бруцеллеза, только государственным тестом был отмечен один случай подозрения на «реактора». В 1949 году е