Бор связывается излишком извести и становится недейственным; фториды, присутствующие в сырых фосфатах и фосфорных удобрениях, особенно вредны, поскольку они в течение года накапливаются в почве и не могут быть удалены. 1:1000000 фторидов в питьевой воде безвредны, повышенное содержание ведет к появлению пятен на зубах.
Литературы о микроэлементах и их действии сегодня легион. Мы отсылаем читателя к специальной литературе. Здесь мы приведем только таблицу, содержащую важнейшие сведения о функциональных взаимоотношениях.
Важнейшие функции веществ, питающих растения, и микроэлементов в построении живых организмов.
Элемент
Функция в растении
Недостаточные явления в растении
Функции в человеческом и. животном теле
Недостаточные явления в человеческом и животном теле
Азот
N
Важен для вегетативного роста. Образование белка. Избыток: полеглость плодов, буйный рост. Растения менее устойчивы против вредителей и мороза.
Желтая окраска листьев. Медленный, задержанный рост. Короткие, тонкие стебли, карликовость. Листья желтовато-зеленые.
Построение белка.
Бессильный, лишенный энергии, слабое образование крови и мускулов. Мыслительная способность мозга редуцирована. Избыток: ревматизм, подагра, суставный ревматизм, явления отравления продуктами распада.
Фосфор
Р
Деление клеток, образование клеточных мембран, семенного белка, роста корней, противодействие болезням, повышенное содержание витаминов, перевариваемость кормовых растений, ассимиляция углеводов и жиров
.Листья становятся пурпурно-зелеными, прекращение семяобразования или облегченный гектолитровый вес; скудное образование цветов Нижние листья становятся желтыми. Отмирание побегов.
Размножение и воспроизведение. Важен для ферментов, например, для фосфотазы. Построение мозгового и нервного белка. Образование костей, в особенности суставов. Преобразование углеводов в кровь и ткани.
Ослабление роста и оспроизводительной деятельности. Задержанная мозговая и нервная функции. Слабые кости в суставах, слабые, мягкие зубы. Потеря аппетита. Английская болезнь.
Кальций