Вертикальные грядки (стр. 42)

Главная страница / Книги о садоводстве / Вертикальные грядки / 42

Семена лебеды применяются при желудочно-кишечных
заболеваниях.

Топинамбур (земляная груша). Легкое диетическое средство
для диабетиков. Многолетник, похож на подсолнечник.
Садят его клубнями ранней весной или под зиму с между рядиями
60-70 см, расставляя растения в ряду на 40-50 см. На
10 м2 участка вносят 300 г суперфосфата, 400 г сульфата аммония.
В засуху производят 1 -2 полива (1/2 ведра на растение). Уход:
прополка, окучивание растений, рыхление междурядий. Урожай
собирают и хранят во влажном песке в подвале. 6-8 растений

достаточно, чтобы обеспечить среднюю семью клубнями. В них
содержится большое количество углеводов, особенно инулина
(15-22%), фруктоза, сахароза. Из клубней вырабатываются
ценный спирт и сахар для диабетиков — ксилит. Клубни широко
используются в кулинарии: их тушат, делают из них икру, повидло,
их квасят и сушат впрок на зиму.

Бораго (бурачник, огуречная трава). Опытные овощеводы
на овощном участке имеют огуречную траву, чтобы восполнить
дефицит витаминов и свежей зелени весной. Из
растения делают салаты, окрошки, гарниры к рыбным и мясным
блюдам.

Кроме этого, бораго — хорошее мочегонное и слабительное
средство при простуде, гриппе, грудных болях, неврастении
и неврозах. Сине-фиолетовые цветы бурачника используются
для окраски ликеров, водок, настоек.

Бораго входит в сбор при лечении эпилепсии, неврозов, неврастении,
шизофрении вместе с корой калины, тайником яйцевидным
(кукушкины слезки).

Высевают бурачник на легких песчаных и известковых почвах
в два-три срока, весной и осенью. Размещают рядами через
60 см, выдерживая глубину заделки семян 3-4 см. После
прореживания в ряду оставляют растения через 35-40 см. Хорошо
удается бораго и при подзимних посевах.

Уход простой: прорывка, подкормка, прополка, а при засухе—

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45
46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90
91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121

На правах рекламы:

Растения

Вредители

Статьи

Хозяйке на заметку

Книги о садоводстве

Термины

Вертикальные грядки (стр. 42)