Еще врачи Древней Греции Гиппократ и Диоскорид и их ученики
выращивали шалфей и высоко ценили его лечебные свойства.
О нем восторженно отзывались древнеримский медик Гален
и автор «Естественной истории» Плиний Старший. Водный
настой листьев шалфея известен под названием «греческий
чай». В его соке найдены летучее масло (2,5%), алкалоиды, дубильные
вещества, флавоноиды, урсуловая и олеановая кислоты,
уваол, парадифенол и другие. Отвары и настои шалфея применяют
как ароматическое вяжущее средство, как антисептик при
болезнях горла, простудах, зубной боли, одышке, желудочно-кишечных
заболеваниях, при воспалительных процессах печени
и почек, диабете, полиартрите, неврите, радикулите.
Препараты из шалфея способствуют уменьшению сахара
в крови, стимулируют выделение желудочного сока, устраняют
спазмы. Свежую траву используют наружно при лечении опухолей.
Шалфей размещают с междурядьями 25 см и таким же
расстоянием между растениями в ряду на сопках (или вертикальных
грядках). С двухлетних полукустарников, растущих на
грядке площадью 10 м2, можно заготовить 1,5-3,5 кг сухих листьев
шалфея. Через 4-5 лет кустики шалфея нужно пересаживать
на другой участок.
Кардамон обыкновенный. Пряновкусовое лекарственное
растение из семейства сложноцветных, высотой до 1 м,
с прямым разветвленным стеблем. Размещают его (КСП) после
ранних зерновых на корм, раннего картофеля, капусты
и вне севооборота. Под зябь осенью вносят по 20-30 тонн органических
удобрений (для личных хозяйств по 50 кг перегноя
на 10 м2), по 2 ц/га азотных, по 3 центнера фосфорных удобрений
и по 1,5 ц/га калийных удобрений. На 10 м2 (личные хозяйства)
вносят 250 г аммиачной селитры, 300 г суперфосфата
и 250 г калийной соли.
Норма высева семян (для КСП) 30 кг на 1 га. Размножается