Вертикальные грядки (стр. 110)

Главная страница / Книги о садоводстве / Вертикальные грядки / 110

в европейскую культуру с Дальнего Востока. Разводят его грибоводы
Подмосковья, Украины, Беларуси на грабах и дубах.
В Китае, Японии, Малайзии, Южной Корее, на Тайване масштабы
его производства достигли 130 000 тонн в год. Сушеный шиитаке
давно стал предметом экспорта в США, Англию, Францию
и другие страны.

Шиитаке развивается и образует плодовое тело на древесине
лиственных деревьев. Для этого необходимы температу

pa 12-20 °C и высокая влажность. Выращивают этот полезный
и ценный гриб в теплицах и парниках.

Для разведения шиитаке распиливают деревья на бруски
(до 1,5 м длиной), устанавливают их наклонно, сверлят по периметру
бруска отверстия (8-10 мм) и заражают мицелием
гриба. Первые плодовые тела появляются через 2 года. Общая
длительность сбора грибов до 6 лет.

С 1 м2 древесины за 5-6 лет снимают около 240 кг сырых
грибов. В закрытых помещениях шиитаке выращивают на вертикальных
грядках, земляных колонках, сопках, на опилках,
соломе (лучше рисовой), смоченной экстрактом из соевых бобов,
гороха. Выращивать шиитаке таким способом начали Германия,
Италия, Австрия и другие страны Европы. В России
также делаются такие попытки. Свыше 70 стран мира выращивают
съедобные грибы. Мировое производство грибов увеличилось
с 60 000 тонн (1950 г.) до 900 000 тонн (1980 г.) и до 2 млн.
тонн в настоящее время.

Черный трюфель (черный бриллиант). В Нечерноземной
зоне делаются попытки выращивать черный трюфель в теплицах
и закрытых помещениях. Для этого берут бук или дуб, распиливают,
измельчают на опилки, поливают питательным раствором
и заражают землей с мицелием гриба. Плодовое тело

гриба — подземное, округлое, размером с яблоко, фиолетово-
черное. Оно располагается гнездами — по 3-7 штук. Во
Франции, на юге СНГ трюфель разводят в дубовых рощах, но

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45
46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90
91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121

На правах рекламы:

Растения

Вредители

Статьи

Хозяйке на заметку

Книги о садоводстве

Термины

Вертикальные грядки (стр. 110)