Вертикальные грядки (стр. 57)

Главная страница / Книги о садоводстве / Вертикальные грядки / 57

Зеленное растение. Употребляется как приправа к блюдам.
Содержит витамина С 60 мг%, витамина А до 7 мг%. В медицине
используют как тонизирующее средство. Известны
сорта: Обыкновенный, Курчаволистный, Темно-зеленый позднострелкующийся
и местные сорта. Сок его применяют при
лихорадке, желтухе, головокружении, туберкулезе, сыпи, приливах
крови и слабом пищеварении. Кервель малотребователен
к условиям выращивания. Размножают его семенами.
Семена предварительно стратифицируют (закаливание на холоде).
Сеют его рано весной в 2-3 срока с интервалом 45-60 см,
норма высева 10-15 кг/га (для КСП). На сопках и грядках семена
высевают вручную, при высоте растений 5 см их прореживают,
оставляя расстояние между растениями 15 см. Уход
обычный. Уборку листьев начинают через 4-6 недель после посева
(до цветения). Осенью кервель выращивают в парниках
и теплицах.

Укроп. Походит из семейства сельдерейных. Холодостойкое,
влаголюбивое растение. Содержит эфирное масло, вита

мины: С — 43-116 мг%, каротин — 3,6-5,1 мг%, В1, В2, PR P, много
солей калия, кальция, фосфора и железа. Известны сорта:
Армянский 269, Грибовский, Узбекский 243, Супердукат ОЕ
и местные сорта.

Укроп— скороспелое растение. Сеют его в несколько сроков
рано весной или под зиму (конец ноября). Весной вносят
по 1,5 ц/га аммофоски. Осенью под зябь вносят по 60 тонн на
1 га навоза, до 3 ц/га суперфосфата, до 2 центнеров калийной
соли (для КСП). Весной под культивацию вносят 2,5 центнера
на 1 га аммиачной селитры. Посев проводят рядовым способом
сеялкой СОН-2,8. Норма высева 20-25 кг/га на зелень
и для засола — 10-12 кг/га. Глубина заделки семян до 3 см.
Всходы появляются через 15-20 дней после посева. Уход обычный.
Убирают его на зелень по необходимости. Часто связывают
в пучки и хранят для засола овощей.

Из укропа готовят салат с растительным маслом и лимонным

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45
46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90
91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121

На правах рекламы:

Растения

Вредители

Статьи

Хозяйке на заметку

Книги о садоводстве

Термины

Вертикальные грядки (стр. 57)