минеральных солей. Помидоры солят, маринуют, готовят
из них пасты, морс. Соком лечат многие недуги. Помидоры — отличное
лекарство при полиавитаминозах, язвенной болезни,
растворяют камни в печени, почках и желчном пузыре, мочевых
протоках. Сок их стимулирует деятельность половых желез, помидоры
полезны при заболеваниях сердца и сосудов, гастроэнтерологических
заболеваниях.
Помидор — теплолюбивое, засухоустойчивое растение,
«любит» удобренные суглинки и супеси. Сортовое многообразие
помидоров поражает — это Талалихин, Ахтубинский, Донецкий
3/2-1, Волгоградский 5/95, Сливовидный, Факел, Чудо
рынка, Рубин, Раиса F1, Дельфин F1, Камерон F1, Гейша F1,
Томас F1, Сантьяго F1, Брикон F1, Лерика F1, Улисса F1 и сорта местных
популяций.
Подготовку почвы под помидоры начинают с осени глубокой
вспашкой и внесением перегноя. Весной минеральные
удобрения вносят сразу же после созревания почвы в таком количестве
(на 100 м2 в кг): суперфосфата — 4-5, сернокислого
аммония — 1,5-2,0 и калийной соли — 2,0-2,05. Можно вносить
под помидоры печную золу.
Семена помидоров закаливают — промораживают набухшие
семена при температуре 1 -3 градуса ниже нуля в течение 2-3 суток;
обрабатывают соком алоэ, микроэлементами. Рассаду выращивают
в пленочных теплицах, парниках, комнате. Высевают
подготовленные семена в ящичках 10-12 марта. Пикируют рассаду
в теплицу с 5 по 15 апреля (удаляют часть стержневого
корня).
Схема посадки 7x7 см. 5-15 мая рассада готова для высадки
в грунт. Обычно рассаду помидоров выращивают до 5060-
дневного возраста, но, чтобы урожай был ранним, необходимы
75-90-дневные сеянцы (В. Давыдов, 1973).
Для ранних сортов срок высадки рассады в грунт 20-30 апреля,
для среднепоздних — с 10 по 20 мая. Помидоры (ранние)
на грядках, сопках или вертикальных грядках размещают с междурядьями