1-2 полива (10-15 ведер на одну сотку посева).
Люффа (мочалка). Это тыквенное растение, достигает высоты
до 5м.
Рассаду готовят 30-45-дневную, лучше в горшках. Высаживают
в грунт ее как можно раньше (1-я декада апреля), на ночь
укрывая пленкой. Растения в ряду размещают на 1,0 — 1,5 м. При
посадке в каждую лунку вносят по 2-3 кг перегноя, а перед цветением
подкармливают люффу азотными удобрениями. В пищу
используют молодые плоды, как огурцы, жарят их в масле, готовят
из них супы. При надрезе стебля растение выделяет много
жидкости — «люф-воды», которую используют как огуречный
лосьон.
Зрелые плоды люффы внутри волокнистые, твердые, сетчатые,
используются как мочалки при купании.
Салат. Питательная зелень. Имеет кочанный и листовой
виды. Это скороспелая культура. У листовой формы вегетационный
период 25-40 дней, у кочанной — 30-100 дней. Холодостойкая,
светолюбивая, влаголюбивая культура, но не переносит
излишка влаги. Любит высокий агрофон: удобрение,
рыхление, полив, защиту. Лучшие предшественники: огурец, лук,
капуста. Сеют его рано весной, на глубину 1,5-2,0 см. Начинают
сбор в фазе 5-7 листьев.
Кресс-салат. Сеют его рано, убирают с корнями и связывают
в пучки. Против земляных блошек проводят частые поливы
холодной водой.
Салатная горчица. Скороспелое однолетнее растение.
Холодостойкое. Технология выращивания подобна кресс-салату.
Убирают в фазе розетки листьев, до стеблевания. Хороша
как приправа к мясным и рыбным блюдам.
От посева до уборки листовой горчицы всего 15-20 дней.
В ее листьях содержится 4,5 мг% каротина, 56-80 мг% аскорбиновой
кислоты, 20 мг% рутина, 0,2 мг% витамина В1, 0,17 мг%
витамина Вг, 0,7 мг% витамина РР, 182 мг% кальция, 2,4 мг% железа.
Ее посевы можно повторять через 10-15 дней. Сеют ее на
сопках или грядках трехстрочным способом (расстояние между