на сопках-грядках. Когда рассада табака достигнет возраста
40-50 дней, ее высаживают в открытый грунт на гряды-сопки
в третьей декаде апреля, первой декаде мая.
Садят рассаду (сорт Американ) по схеме 60x14 см (120 тыс.
растений на 1 га). Сорт Дюбек 44 садят с междурядьями 35 см,
расстояние в рядах между растениями — 14 см.
Нужно вовремя провести такие агроприемы, как обрыв
верхушек и удаление пасынков, иначе качество табака будет
плохим (уменьшается содержание белков и углеводов). Эти приемы
проводят в фазе бутонизации (обычно 2-3 раза).
Вегетационный период табака достигает 80-90 дней. Когда
лист табака начинает «клеиться», а темно-зеленый цвет переходит
в более светлые и желтые тона, начинают уборку листа (ломку).
Число ломок достигает 6 (снизу-вверх растения). Затем листья
нанизывают на шпагаты, подвешивают в специальные
сушилки. Применяют стандартную иглу длиной до 70 см, шириной
до 1 см и толщиной до 3 мм. На 1 центнер табака нужно
1 -1,4 кг шпагата. Особо необходимо следить за густотой нанизанных
листьев (не реже 5 см), расстоянием между шнурами (2024
см), процессами томления (пожелтения) и сушки листьев.
Нужно, чтобы в табакосушилке была нормальная тяга (проветривание).
В процессе сушки листьев табака распадаются
крахмал и белки, при томлении разрушается хлорофилл (его
остается только 17%), появляются желтые пигменты — ксантофил
— 57% и каротин — 94%. Для томления и привяливания
листа рамы с табаком выносят на солнце (на 5-6 дней). Теневым
способом сушат сигарные сорта табака, он более дорогой.
Сушат табак в помещениях на парниковых рамах-богунах.
Обычно сушка теневым способом занимает 40-60 дней, в богунах
— 30-35 дней.
При этом шнуры развешивают на расстоянии 10-12 см друг
от друга (в два раза плотнее). После сушки табак увлажняют в по
гребах или хранилищах до 18-20%, листья сортируют и складывают