Вертикальные грядки (стр. 109)

Главная страница / Книги о садоводстве / Вертикальные грядки / 109

Выращивают грибы на вертикальной грядке, сопке, пнях, рисовой
соломе. Здесь и говорушка булавоногая, рядовка серая,
зеленушка, гигроф бурый, вешенка обыкновенная, вешенка
степная, вешенка осенняя, вешенка устричная, шампиньоны,
шиитаке (сиитаке), кольцевик, летний опенок, зимний гриб,
вольвариелла и др.

В связи с выбросами радиоактивных веществ на различных
АЭС возникла серьезная опасность массового заболевания
лучевой болезнью. Японцы после Хиросимы и Нагасаки
первыми в мире принялись за терапию лучевой болезни.
А она заключается в использовании для лечения сока грибов
и папоротника. В Японии благодаря широкому потреблению
грибного сока и продуктов из папоротника почти исчезла лучевая
болезнь.

Дефицит белка в мире исчисляется в 15 млн. тонн. Решить
эту проблему можно, только используя более широко продукты
морей и океанов. Важное место займут и грибы. Подсчитано,
что выход говядины составляет 63,5 кг сухого белка на 1 га
в год, рыбоводство может дать 567,5 кг на 1 га в год. Многие
грибоводческие хозяйства уже в настоящее время получают
67-78 кг сухого белка с 1 га в год.

Грибы, обладая высоким содержанием белка, аминокислот,
витаминов, экстрактивных и минеральных веществ, все более
отвечают современным требованиям калорийности и содержания
питания. Стоит задача — сделать грибы такой же массовой
и управляемой сельскохозяйственной культурой, как
зерновые злаки, овощи и фрукты. Решению этой проблемы,
кроме специализированных КСП и фермерских хозяйств, должны
способствовать и личные подсобные хозяйства.

Искусственное разведение грибов получило широкое распространение
преимущественно в странах Юго-Восточной
Азии, причем на протяжении более 2 000 лет, а технологические
секреты культуры передавались грибоводами из поколения
в поколение.

Шиитаке (Спитаке). Это древоразрушающий гриб, пришел

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45
46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90
91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121

На правах рекламы:

Растения

Вредители

Статьи

Хозяйке на заметку

Книги о садоводстве

Термины

Вертикальные грядки (стр. 109)