Вертикальные грядки (стр. 94)

Главная страница / Книги о садоводстве / Вертикальные грядки / 94

переносит заморозки до -8°С. Широко применяются сорта
белокочанной капусты: Завадовская, Премьер, Мушкетер, Резистор,
Куисто F1, Эрдено F1, Агрессор, Маратон F1, Монтано F1,
Кортес F1 и др.

Краснокочанная капуста. Имеет красно-фиолетовую окраску
листьев, которая обусловливается повышенным содержанием
цианида — вещества, обладающего активностью витамина
Р, необходимого для предупреждения сосудистых заболеваний.
Ее ценность — в содержании белка, Сахаров, клетчатки,
витамина С и других веществ. Известны сорта: Каменная головка
447, Гако и другие, в том числе перспективные местные популяции
(сорта и гибриды).

Кочаны некрупные до 1,5 кг, плотные, созревают через

130-150 дней. Средняя урожайность 450 ц/га.

Сорт Гако имеет кочаны до 3 кг. Рассаду в Нечерноземной зоне
выращивают в открытых грядах-рассадниках, в более северных
районах — в парниках. Высевают семена в рассадниках после
20 апреля; 30-35-дневную рассаду высаживают в грунт
в первых числах июня. Для КСП выдерживается схема: 60x5060
см, для личных хозяйств — 30x25-40 см. Если капусту заправить
с осени 60 т компоста на 1 га и подкормить аммиачной селитрой
— 2 ц/га, через 10 дней после высадки рассады и введения
комплексного удобрения нитрофоски (по 3-4 ц/га) в фазе
начала завивки кочана (через 1,5-2 месяца после высадки рассады),
то можно обеспечить хороший урожай.

Убирают капусту 8-10 октября (температура до -4 °С). Масса
кочана достигает тогда 600 г. Хранят капусту на холоде.

Используют ее для приготовления салатов, как гарнир ко
вторым блюдам, употребляют в свежем или маринованном
виде, тушат.

Савойская капуста. Имеет пузырчатые, как бы гофрированные
листья. Она морозо- и засухостойкая, меньше других видов
поражается вредителями. Савойская капуста больше, чем
белокочанная, содержит витаминов, белков, минеральных солей.

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45
46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90
91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121

На правах рекламы:

Растения

Вредители

Статьи

Хозяйке на заметку

Книги о садоводстве

Термины

Вертикальные грядки (стр. 94)