подкормок и рыхлений. В июле-
августе сеют ее, чтобы получить
урожай на следующий год.
Убирают корнеплоды поздно
осенью. Семена выращивают сами,
следя за тем, чтобы не остались
на семенах «выскочки» — растения, которые в первый
год дали стрелку.
Овсяный корень. Близок к скорцонере. Диетический продукт,
содержит 8% инулина, что важно при лечение диабета. Его
называют «растительной устрицей». Сеют рано в марте или
летом — в июле-августе. Известен сорт Мамонт. Переопыляется
диким сородичем козлобородником (козельцем).
Семена выращивают, как скорцонеру, сами.
Кабачки. Это разновидность тыквы, скороспелое и холодостойкое
растение. В пищу используют 8-12-дневные завязи
(диаметром до 10 см).
Завязи — ценный диетический продукт, их включают в рацион
питания больных гипертонией, при заболеваниях печени, почек.
В завязях содержится Сахаров — до 2,8%, азотистых ве
Известны сорта: Грибовский 37, местные популяции. Сеют
их семенами на глубину до 5 см, норма 5 кг/га. Плодоношение
начинается через 60 дней и продолжается 40 дней.
Высаживают кабачки и рассадой под пленку в середине мая.
Уход обычный. Под зябь вносят по 50 тонн органики, до 7 центнеров
минеральных удобрений на 1 га. В открытый грунт кабачки
высевают в Средней полосе до 20 мая. Эффективно намачивание
семян перед посевом в течение суток в 0,002-процентом
растворе алюмокалиевых квасцов и дражирование семян, обогащение
семян питательными элементами или их пропитка водным
коровяком (1:5).
В Нечерноземной зоне России (для КСП) наиболее эффективны
схемы посева кабачков (90+50)х70 см или 70x70 см
по два растения в гнездо (35000 на 1 га). На личном огороде используют
схему посева 30x30 или 45x45 см, применяя кустовые