Вертикальные грядки (стр. 46)

Главная страница / Книги о садоводстве / Вертикальные грядки / 46

ва сельдерейных.

В пищу используются листья, молодые побеги, корни, семена.
Содержит 50-90 мг% витамина С, 6-10 мг% каротина,
служит источником рутина. Возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.
Фенхель используют для лечения почек и печени,
глазных и простудных болезней, при желудочных и кишечных
спазмах, как средство от кашля, как мочегонное и слабительное.
Известны его сорта: Флорентийский, Итальянский крупный,
Сицилийский и другие.

Фенхель — холодостойкое растение, отзывчивое на плодородие,
полив, удобрения. В КСП под глубокую вспашку вносят
на 1 га по 10 тонн перегноя, 2-3 центнера аммиачной селитры,
2 центнера суперфосфата, 1 центнер калийной соли.
После прореживания расстояние между растениями должно
быть 15-20 см. Норма высева семян 8-12 кг/га, глубина заделки
— 1,5-2,0 см. Между строчками в грядке выдерживают
расстояние 25-30 см. Растения обязательно окучивают. Проводят
повторные посевы через 2 недели с ранней весны до середины
июля.

Зеленьубирают летом, сушат в снопах в тени. Хранят в плотно
закупоренной таре. Свежие кочанчики употребляют в пищу
сразу.

Растения можно выкопать с корнями и высадить в парниках,
теплицах, траншеях, чтобы иметь свежие плоды и листья
в осенне-зимний период.

В районах с суровыми зимами (Урал, Сибирь, Алтай) фенхель
часто вымерзает. Там после срезки зелени до наступления
морозов его выкапывают и хранят до весны прикопанным
песком в траншеях, парниках, пленочных теплицах.

Фенхель добавляют в салаты, используют как приправу
ксупам, овощным и мясным блюдам. Кочанчики (крупные утолщения
корней) тушат с маслом и сухарями. Стебли используют
для засолки огурцов.

Для размножения растения используют семена дикорастущих
форм.

Базилик. Однолетнее растение
семейства яснотковых.

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45
46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90
91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121

На правах рекламы:

Растения

Вредители

Статьи

Хозяйке на заметку

Книги о садоводстве

Термины

Вертикальные грядки (стр. 46)