жно-зеленой; рассада с чисто-зеленой окраской всегда имеет сла-
боразвитую корневую систему, а потому и принимается хуже,
нежели с окраской фиолетового оттенка, у которой система более
мощная. Рассада с кругловатыми листьями дает капусту
164
с кочнами круглыми или слегка приплюснутыми; рассада же с
овально-продолговатыми листьями дает и кочны овальные,
продолговатые. Если стебелек (ножка) рассады от корневой шейки
до первых листьев тонкий и короткий, а листья мелкие, то
получится капуста ранняя, с небольшими кочнами и на короткой
кочерыжке. Если стебелек (ножка) рассады короткий, но толстый и
листья крупные, то кочны капусты будут крупные, плотные, на
короткой кочерыжке. Если стебелек рассады, считая от корневой
шейки до первых листьев, сравнительно длинный и толстый,
притом рассада имеет большие листья, то получится капуста с
кочнами на длинной и толстой кочерыжке, кочны будут большие, и
листья капусты поздно совьются в плотный кочан, словом, капуста
поздняя, однако с рыхлыми, некомпактными кочнами. Если
стебелек рассады (ножка) тонкий и длинный и рассада с мелкими
листьями, то кочны получатся небольшие, поздние, довольно
компактные, на высокой кочерыжке.
РАЗВЕДЕНИЕ КАПУСТЫ ОСЕННИМ ПОСЕВОМ. Место под рассад-
ник при осеннем посеве семян должно быть ограждено с севера и
востока с целью защиты всходов от замерзания. В конце сентября
или в октябре хорошо перекапывают землю и делают грядки.
Когда'же наступает время постоянных холодов, приступают к
посеву сухих капустных семян. Если случается оттепель, то семена
прорастут и пропадут. Посеяв семена, заделывают их граблями и
оставляют так на всю зиму. Весной семена начинают прорастать
даже под покровом снега; поэтому грядки надо защищать,
покрывать их щитами, хвойными ветвями или опилками. Если
пропустить время защиты гряд при сильном таянии снега от
припека солнца, то прорастающие семена от недостатка света и