удается на легкой, песчаной, не свежеудобренной почве; перед посевом
гряды должны быть глубоко перекопаны и удобрены посыпкой золы,
причем сам посев для летнего употребления должен быть сделан возмож-
но ранний. Посев разбросный и производится сначала гуще, чем следует,-
затем прореживается. В случае нападения земляной блохи—посыпается
золой.
КУЛЬТУВ^ РАННЕЙ СВЕКЛЫ. Круглые сорта свеклы удобнее для
культуры, чем длинные, так как они не требуют рыхлой почвы на
значительную глубину, и, кроме того, их легко можно пересаживать и
рассаживать. Чтобы иметь годные к употреблению корни в начале июня,
семена сеются в парник в начале апреля сухими
177
или пролежавшими в воде до 24 часов. В начале мая свекла имеет / 2—3
настоящих листа и ее следует пересаживать, Так/как в обо- / лочке каждого
зерна заключено несколько семечек (от 2 до 7),/ которые все прорастают и
всходят, группой. Земля для круглых/ сортов рыхлится на 15—20 см. При
пересадке на отдельную гряду рассаду сажают в шахматном порядке на
15—20 см. )
КУЛЬТУРА МОРКОВИ. Лучшим сортом длинной моркови в настоящее
время признается Нантская, славящаяся своей урожайностью и хорошими
как столовыми, так и кормовыми свойствами. Семена моркови' должно
высевать всегда перетертыми, рано весной. Землю под нее полезно
удобрить с осени перепревшим навозом, а весной—суперфосфатом (96 кг
на 0,25 га) (незадолго до посева) и чилийской селитрой (по 24 кг на 0,25 га
после первого и второго мотыжения)/С осени полезно вносить еще
40-процентную калийную соль.
i. .
листья СВЕКЛЫ зимой. Корни свеклы, сохраняемые зимой в погребах,
дают нежные листочки бледного цвета; при употреблении корня свеклы
верхушку с листочками бросают; между прочим, эти листочки могут
употребляться в салат и в качестве шпината.
КУЛЬТУР МОРКОВИ И ПРОИЗВОДСТВО МОРКОВНЫХ СЕМЯН.