возле другого. Освободив часть содержимого ящика, я старался
объяснить себе подобный факт и мог убедиться, что молодые клубни,
полученные от материнских клубней, зарытых на различную глубину, в
большей части поднялись на один уровень и почти на самую поверхность
ящика. С одной четверти ящика я собрал 1 кг 300 г молодого картофеля,
следовательно, целый ящик дал почти 5 кг, или половину веса семян.
Столько же я получил и прежде. При уборке я сделал еще одно
наблюдение, которое заслуживает внимания. Уже на глубине 20 см
случалось, что некоторые клубни дают только небольшое число тонких
побегов, посаженные же еще глубже, они могут вообще не прорасти.
КАК ПРЕДОХРАНИТЬ КАПУСТУ от ПОРЧИ зимой. При хранении
капусты зимой порча ее происходит от трех различных болезней,
причиняемых грибками и бактериями, которые обычно заносятся на
капусту с огорода и при благоприятных условиях развиваются в
значительных количествах при хранении капусты. Черная гниль—самая
опасная из болезней капусты. Она начинается на огороде и продолжается
на складе. Сама по себе эта болезнь
365
редко разрушает кочаны капусты, но пораженные ею кочаны легко
заболевают другими болезнями. При этой болезни наблюдается
почернение в кочерыжке и в сосудах листьев. Мягкая гниль зависит от
нескольких родов бактерий, которые проникают в капусту через
разрезанные, раздавленные, разбитые в листьях места и, как сказано было
выше, особенно поражают те кочаны, которые уже больны черной
гнилью. Некоторые другие овощи, например морковь и репа, тоже
поражаются мягкой гнилью. Бактерии мягкой гнили отличаются
способностью быстро разрушать растения при благоприятных
температуре и влажности воздуха. Они редко поражают здоровые и не
имеющие поражения кочаны, так как могут проникать в ткань капустных
листьев только через раны. Листовая плесень может поразить растение в
любой период его роста. Болезнь эта проявляется в виде плесневых пятен