в сухую солнечную погоду достаточно бывает сделать это 3—4 раза, и
сено готово. Опасаться содержащегося в ботве ядовитого вещества—
соланина—-нет оснований, так как яд этот вследствие сильного брожения
в стогу совершенно обезвреживается. Заготовка такого картофельного
сена производится в Курляндии; оно, по отзыву хозяев, производит на
лошадей благотворное действие в смысле усиления их
работоспособности.
ХЛЕБ ИЗ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ.
Для этого картофель отпаривают сначала до тех пор, пока он не станет
совершенно мягким. Затем сваливают его в ушат или ящик и оставляют в
покое приблизительно на полчаса; после этого давят и тщательно
размешивают, прибавляя какой-либо грубой муки (ржаной, овсяной или
ячменной, это безразлично). Когда картофель с мукой составят как бы
однородную массу в виде густой каши, последнюю, формируют в хлебе,
приблизительно по 2 кг каждый, и ставят часов на 15—18 в теплую печь
для просушки. Много работающей лошади дают по четыре таких хлеба и
от 4 до 6 кг сена в сутки: утром около одного хлеба, в обед столько же, а
вечером остальное. Картофельный хлеб вообще очень полезен и
питателен, особенно старым лошадям или другим животным, зубы
которых сколько-нибудь значительно пострадали от времени или
болезней. Для свиней и домашней
444
птицы картофельный хлеб также чрезвычайно пригоден, он и питателен и
охотно поедается ими и, что не менее важно, намного дешевле всякого
другого.
ПРЕДОХРАНЕНИЕ СТАЛИ от РЖАВЧИНЫ. Стальные изделия,
подлежащие предохранению от ржавчины, должны быть предварительно
хорошо вычищены и затем смазаны следующим составом, дающим
прекрасные результаты. В 400 г растопленного сала следует прибавить 15
г камфоры, смесь хорошо размешать; снять образующуюся сверху пену и
затем прибавить такое количество мелко истолченного графита, чтобы
масса получила стальную окраску. Этим составом тщательно смазывают