2) конная вспашка гряд ростовским «Самолетом», 4 лошади/ в день
по 1 руб. 50коп.—6руб.; 3) оправка гряд заступами, 24 человека в
день по 30 коп.—7 руб. 20 коп.; 4) ручной посе? и заделка семян
граблями, 4 человека в день по 30 коп.—1 руб. 20 коп.; 5) 3 кг семян
по 25 коп.—2 руб.; 6) 1-я полка сорных трав, 80 человек в день по 30
коп.—24 руб.; 7) очистка борозд и боковых гряд, 4 человека в день
по 40коп.—1 руб. 60коп.;
8) 2-я полка сорных трав, 25 человек в день по 30 коп.—7 руб. 50
коп.; 9) 3-я полка сорных трав, 25 человек в день по 30 коп.— 7 руб.
50 коп.; 10) вьйсапывание корня, 60 человек в день по 50 коп.—30
руб.; 11) перевозка корня на 0,5 км, 4 лошади в день по 2 руб.—8
руб. Итого—103 руб. Средний урожай петрушки на подходящей
почве можно считать от 6,4 т до 9,6 т сырого листа стеблями. Цены
на корень колеблются от 25 до 50 коп. за пуд;
в среднем можно считать 40 коп. за пуд немытого хорошего корня.
Цену сырого листа можно принять в 10 коп. за пуд. Средний
нормальный приход равняется: 8 т корня по 40 коп.— 200 руб., 1,6 т
листа по 10 коп.—10 руб. Итого—210 руб.
ЦИТТАУСКИЙ ЖЕЛТЫЙ ЛУК дает отличный продукт уже на первый
год от посева. Сеять в теплые рассадники в половине марта; всходы
показываются недели через две. После окончания утренних
заморозков высадить на гряды на расстоянии 15— 20 см; пока
саженцы приживутся, обильно поливать по вечерам. На 2 м гряды в
1 м шириной пошло рассады приблизительно с 13 г семян. В течение
лета заботиться о чистоте гряд от сорных трав. Лука получилось с, 1
м почти 13 кг. Обыкновенно указывают, что крупные сорта лука,
поспевающие в первый год от посева семян, почти невозможно
сохранить до весны. Циттауский лук, если его перед хранением
просушить в течение 1,5 недель на солнце или около печи,
сохраняется отлично. Несколько резкий вкус луковиц этого сорта в
первый же месяц хранения делается мягким и нежным. .