быть оставлены на семена; к сожалению, такой прием возможен только в
южных губерниях, а севернее стручки не успеют вызреть. Высевая в
парники не позднее начала марта, можно и севернее добиться тех же
результатов; корни, оставленные на семена, держатся в парнике, пока не
окончатся заморозки, и тогда уже высаживаются в грунт.
озимый ПОСЕВ ПЕТРУШКИ. Петрушка в южных губерниях может
высеваться в виде озимого растения. Взошедшие растения пропалываются
и прореживаются еще той же осенью на расстоянии 6—9 см и
оставляются на зиму без всякой покрышки. Весной, как только оттает
земля, участок с петрушкой пропалывают и разравнивают ручными
вилами промежутки между растениями; для удержания влаги и рыхлости
почвы, особенно там, где она еще недостаточно рыхла, можно покрыть ее
перегноем. Перезимовавшая петрушка скоро, однако, идет в ствол и
становится тогда негодной к употреблению; поэтому при вторичной
прополке выдергивают все растения, начавшие отводиться. Корни
петрушки осеннего посева никогда не достигают своей настоящей
величины, но важно то, что этим способом получаются ранние молодые
корни, имеющие более высокую ценность на рынке.
НАДЕЖНЫЙ СПОСОБ ЗИМОВКИ СЕМЕННЫХ КОЧЕРЫЖЕК. Для
ЗИМОВКИ кочерыжек в Средней и Южной России советуют выкапывать на
сухом возвышенном месте яму глубиной 70 см, шириной
191
J40--180 см и произвольной длины,,причем бока ямы делаются несколько
скошенными. Семенники ставятся рядами, немного в наклонном
положении, поперек ямы так, чтобы они не соприкасались; кочерыжки
прикрываются выкопанной землей до самых кочнов, причем земля
приминается. Остальное пространство ямы заполняется сухим листом;
ямы закрываются накатником, поверх которого наваливают навоз и
остальную землю. Весной, когда начнет таять снег, его счищают с
покрышки канавы и вообще дают свободный сток вод в стороны от ямы.
ПРОРАЩИВАНИЕ КУКУРУЗЫ. Известный огородник Е. Грачев в С.-