чтобы побеги, несущие стручья, не теряли своей силы, верхушки их
необходимо в начале июля прищипывать, вследствие чего соки направятся
к семенам. Необходимо стараться, чтобы семенные растения пользовались
полным доступом воздуха и солнца, только тогда семена будут крупные и
вполне зрелые. Для получения лучших результатов собирают отдельно
нижние сучья на каждом оставленном цветоносе, потому что они
завязались раньше и лучше развиты. Семенники, брюссельской капусты
выбираются из принесших лучшие розет-ки-кочны; и самые ценные
семена получаются с нижних и средних стеблей.
КУЛЬТУРА БАКЛАЖАНОВ. Растение в общих чертах ухода напо-
минающее томаты, но далеко не в такой степени способное
194 '
акклиматизироваться; в то время как томаты даже в северной полосе
России дают вполне удовлетворительные результаты, баклажаны и в
южной части средней полосы вызревают только в особенно
благоприятные годы и при условии посева в парники не позднее начала
февраля. И на юге баклажаны высеваются приблизительно в это же время,
так что ко времени высадки в грунт достигают больших размеров и долгое
время не могут оправиться даже при условии обильной поливки. Всходы в
парниках показываются на 8—11-й день; по мере развития сеянцы
пересаживаются, раза два и перед высадкой в грунт основательно
приучаются к воздуху, иначе в жаркие дни окажется слишком большой
процент непринявшихся. Семена сохраняют всхожесть в течение 4—5 лет;
в 13 г семян заключается 3—6„5 тысячи. Сбор и очистка семян
производятся совершенно так же, как и у томатов; плоды для этой цели
набираются наиболее типичные и со-.вершенно спелые.
БАТАТ японский. Это корнеплодное растение заслуживает самой
горячей рекомендации. Плети японского батата вьются до высоты 1,5— 2
м, смотря по плодородности почвы. Клубни батата подобны земляной
груше, но удлиненно-цилиндрической формы, до 35 см длиной, с